很多时候在专栏分享新食物,都会有读者问..容易消化吗? 其实,如果你的消化系统正常,自然可以消化各种食物,只是所需时间不同而已。 一般升糖指数较高的食物,如糖、果汁、面包等所需要消化的时间较短,进食后升糖指数飙升;相反,升糖指数低的食物,如蔬菜、肉类和高蛋白质食物,由于含膳食纤维、蛋白质和脂肪,消化时间较长。 但消化时间较长不等如难消化,若你的消化系统健康,就不需要特别选择容易消化的食物,因为你的肠胃称职有余。
不过,若你经常出现以下症状,那你的肠胃可能出了问题,要去征询医生意见。 肠道菌群不良对身体其他器官有很大影响,负面影响到脑部、心血管系统、免疫系统、皮肤、体重,甚至诱发癌症。
一、每周都肚痛或肚胀..间中出现肠胃不适属正常,但若每周或更频密地出现肚胀、胃灼热、便秘或腹泻,那就是肠道不良的警号,显示肠道处理食物时遇到困难,或排泄废物有困难。
二、湿疹..皮肤问题如湿疹,或与肠道破损有关。 由不良饮食习惯或食物敏感引起的肠道炎症,肠度细胞破损而导致某些物质错误地被吸收于血液中,在全身运行而刺激皮肤,最后导致湿疹及其他皮肤问题。
三、常想吃甜品..「肠道菌群」是指存活在肠道的细菌。 消化肠道大约有300至500种细菌,有些是坏菌,大部分应该是好菌。 当肠道好坏细菌比例失调,会增加对高糖食物的渴求,自然会摄取过多糖份。 这些高糖及高度加工食物更令肠道健康恶化。
四、无故增磅..当饮食、运动、药物习惯无变,但体重却无故上升,或是因失调的肠道会影响吸收营养能力,导致血糖不稳及诱发胰岛素抗性,严重更会引致暴食。
五、突发食物不耐症..即消化某些食物时出现困难,此症有别于食物敏感。 食物不耐症有时或由肠道坏细菌引起,突然对某些食物出现消化困难,出现不适症状如肚胀、胃气、肚痛等。 突发食物不耐症通常涉及乳制品、高纤全谷物、小麦麸质。
如果经常有以上症状,可先利用益生菌补充剂补充好菌;研究指出当好菌数量增加,有效遏抑坏菌滋生。 亦建议征询医生意见,找出问题源头。
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